طريقة عمل الكريم كراميل

الكريم كراميل هو أحد أصناف الحلوى ذو شعبية كبيرة في الكثير من الثقافات، والذي يتميز بمظهره الجذاب، وطعمه اللذيذ، ويمكن أن تفكر ربات المنازل في طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز، أو تحضيرها بدءًا من المكونات الأساسية.

طريقة عمل الكريم كراميل

فيما يلي طريقة عمل الكريم كراميل:^[1]

• المكونات: فيما يلي مكونات الكريم كراميل:

• طريقة التحضير: فيما يلي طريقة تحضير الكريم كراميل:
  • رفع قدر على نار هادئة ووضع كوب من السكر مع التحريك، حتى يتكرمل ويعطي لونًا ذهبيًا.
  • وضع الحليب على النار، ومن ثم إضافة القشطة والسكر مع التحريك.
  • مزج البيض وصفار البيض بالمضرب الكهربائي أو يدويًا في إناء آخر.
  • إضافة مزيج الحليب إلى مزيج البيض والتحريك جيدًا.
  • تبريد الكراميل بقوالب الماء الباردة حتى يجمد قليلًا.
  • سكب مزيج الكريم فوق الكراميل.
  • وضع الإناء في الحمام المائي، ثم وضعه داخل الفرن المسخن حتى 180 درجة مئوية.
  • إخراج الكريم كراميل من الفرن حتى يبرد، ثم وضعه في الثلاجة، ويصبح جاهزًا للتقديم.